Ingrédients:
Une demi Tomate par personne |
2 tranches fines de bon pain complet par personne |
Sel, huile d'olive |
De l'ail en pagaille |
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Réalisation
- Faire griller le pain sur une seule face.
- Ecraser de l'ail et en tartiner le pain sur la face non-dorée.
- Mettre de l'huile d'olive dans une assiette et y tremper la face de pain aillée.
- Couper les tomates en tout petits dés (éviter graines et jus) et en garnir le pain aillé-huilé.
- Saler un peu.
- Servir assez vite pour éviter que le pain ne se détrempe.
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